“苦瓜,营养非常丰富,具备祛暑涤热、明目、止痛之功效,严寒寒冷的伏天不吃些苦瓜,对身体有益哦。” 食材明细主料苦瓜1根牛肉100g辅料洋葱适度姜适度盐适量白胡椒粉适度小米辣少许芝麻油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性牛肉酿苦瓜的作法步骤1原料备好。2牛肉剁成肉泥。
3捏好。4放进盐和黑胡椒粉。5取水加热,约重新加入1/4肉量的水,至粘稠状。6再行重新加入芝麻油配料。
7洋葱和姜切末。8放进肉馅里蒸均匀分布。
9苦瓜切段。10去芯。11把肉馅堆放进苦瓜中。
12摆放小米辣。13热水上蒸锅。14大火蒸8分钟。
15出有锅,上桌。
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